国外一位科学记者,好奇人肉是什么味,居然做出这种举动!

image.png你好奇人肉什么味吗?英国BBC 科学记者Grey Foot 竟割下一小块的小腿肌肉,拿去实验室化验分析其组织成份。

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最后得出结论,人肉口感介于猪肉和羊肉之间,而闻起来则是像“啤酒炖牛肉”,而分析发现这块肌肉纤维类似鸡胸肉及牛肉的某些部位。

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因为在英国吃人肉是违法的,Grey 只能将自己的肌肉给煮熟,分析其香气组成,认为嗅觉是最能准确给予吃起来的正确味道。

Grey 表示,这味道相当不错,闻起来真的很香,比鸡肉或猪肉的味道还浓郁。而他最后也用猪肉与羊肉来自制汉堡,这应该是最接近吃人肉的经验,这味道真的很好。

注:图片来源于网络如有侵权请联系删除

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